І Обласний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини Хмельниччини
| № | Назва елемента нематеріальної культурної спадщини | Дата виявлення | Галузь нематеріальної культурної спадщини, що представлена елементом нематеріальної культурної спадщини | Ареал сучасного побутування | Носії елемента нематеріальної культурної спадщини (кількість, вікова структура) | Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку |
| 001 нкс | Традиції декоративного розпису села Самчики | 1970 | традиційні ремесла;
|
с. Самчики, Сахнівці Старокостянтинівської ТГ Хмельницького р-ну | Жінки до 40 років – 1;
Чоловіки 41–65 – 2; Чоловіки старше 65 – 2. |
Наказ управління культури, національностей, релігій та туризму «Про затвердження рішення обласної комісії з формування переліку елементів нематеріальної спадщини Хмельницької області» № 38 н від 03.04.2019 року |
| 002 нкс | Технологія виготовлення ковбаси зіньківської (чорної) | 2018 | традиційні ремесла;
звичаї, обряди, святкування |
Випікають ковбасу майже третина членів громади Зінькова та біля десяти родин у селі Станіславівка Хмельницького р-ну | – до 30 р. – 50 люд.;
– від 31 до 50 р. – 120 люд.; – від 51 р. – 50 люд. Гендерний склад: – 80 – чоловіки; – 140 – жінки. |
Наказ управління культури, національностей, релігій та туризму «Про затвердження рішення обласної комісії з формування переліку елементів нематеріальної спадщини Хмельницької області» № 38 н від 03.04.2019 |
| 003нкс | Технологія виготовлення зіньківського хліба | 2018 | традиційні ремесла;
звичаї, обряди, святкування |
с. Зіньків Хмельницького р-ну | – до 30 р. – 6 люд.;
– від 31 до 50 р. – 15 люд.; – від 51 р. – 14 люд. Гендерний склад: – 5 – чоловіки; – 30 – жінки. |
Наказ управління культури, національностей, релігій та туризму «Про затвердження рішення обласної комісії з формування переліку елементів нематеріальної спадщини Хмельницької області» № 38 н від 03.04.2019 |
| 004 нкс | Балади Шепетівщини | 2019 | виконавське мистецтво | с. Михайлючка, с. Поляни, с. Майдан-Лабунь Шепетівського р-ну | – до 30 р. – 0 люд.;
– від 31 до 50 р. – 2 люд.; – від 51 р. – 6 люд. Гендерний склад: – 0 – чоловіки; – 8 – жінки. |
Наказ управління інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій №12 н від 10.02.2020 р. |
| 005 нкс | Технологія сушіння слив південного сходу Хмельницької області | 2019 | традиційні ремесла; | Села Кам’янець-Подільського, півдня Хмельницького районів. | – до 30 р. – 8 люд.;
– від 31 до 50 р. – 22 люд.; – від 51 р. – 10 люд. Гендерний склад: – 20 – чоловіки; – 20 – жінки. |
Наказ управління інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій №12 н від 10.02.2020 р. |
| 006 нкс | Пісенна традиція села Щурівчики Ізяславської територіальної громади Шепетівського району | 2018 | виконавське мистецтво;
звичаї, обряди, святкування |
с. Щурівчики Ізяславської ТГ Шепетівського р-ну | – до 30 р. – 12 люд.;
– від 31 до 50 р. – 25 люд.; – від 51 р. – 11 люд. Гендерний склад: – 0 – чоловіки; – 48 – жінки. |
Наказ управління інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій №12 н від 10.02.2020 р. |
| 007нкс | Традиції крою та оздоблення сорочок з маніжкою в Ізяславській громаді Шепетівського району | 2018 | традиційні ремесла; | В Ізяславській ТГ збереглися такі сорочки в селах М’якоти, Щурівці, Ліщани. Присутні вони також в експозиції Ізяславського історико-краєзнавчого музею, виготовлені переважно на початку ХХ століття. | – до 30 р. –2 люд.;
– від 31 до 50 р. – 3 люд.; – від 51 р. – 12 люд. Гендерний склад: – 0 – чоловіки; – 17 – жінки. |
Наказ управління інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій №34 н від 12.05.2020 р. |
| 008 нкс | Традиції квашення яблук села Лисець Дунаєвецької територіальної громади | 2018 | традиційні ремесла; | с. Лисець Дунаєвецької ТГ Кам’янець-Подільського району | – до 30 р. – 9 люд.;
– від 31 до 50 р. – 10 люд.; – від 51 р. – 8 люд. Гендерний склад: – 6 – чоловіки; – 21 – жінки. |
Наказ управління інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій №34 н від 12.05.2020 р. |
| 009 нкс | Традиція приготування «Маначинських лежнів» | 2019 | традиційні ремесла;
звичаї, обряди, святкування |
с. Маначин Волочиської ТГ Хмельницького району | – до 30 р. – 0 люд.;
– від 31 до 50 р. – 1 люд.; – від 51 р. – 2 люд. Гендерний склад: – 0 – чоловіки; – 3 – жінки. |
Наказ Департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій №61н від 14.08.2020 р. |
| 010 нкс | Обряд спалення дідуха у південно-західному регіоні Хмельниччини | 2018 | звичаї, обряди, святкування | Південно-західна частина Хмельниччина при кордоні з Тернопільщиною | Загалом дана традиція продовжується населенням поважного віку (60 – 90) не поділяючись гендерно. До обряду останнім часом з великим захопленням долучається молодь від 16 років. Старші люди передають свої знання молодому поколінню. І зараз, під час збройної агресії проти нашої країни, діти, нарешті, звернули більше уваги на рідні обряди і традиції, тому із задоволенням беруть участь в усіх стародавніх дійствах, до яких їх залучають дорослі. | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 10 квітня 2024 року № 35 н |
| 011 нкс | Традиції толоки як звичай колективної взаємодопомоги на Хмельниччині | 2022 | звичаї, обряди, святкування;
знання та практики, що стосуються природи та всесвіту |
Толоку практикують у багатьох спільнотах області та України. Особливо у даний час, коли люди гуртом допомагають ЗСУ, переселенцям, розбирають завали після прильотів ворожих ракет. Також толокою люди впорядковують території парків, лісів,берегів річок та ін.. | Носіями є жителі міст і сіл усієї області. Наше населення від давніх часів спільно долає усі проблеми, незалежно від гендеру, віку та інших відмінностей. Толока дедалі більше стає популярним звичаєм в громадах області. Громадські організації, органи місцевого самоврядування, ініціативні групи та установи різного рівня користуються цим давнім звичаєм для виконання робіт, які вимагають великих спільних зусиль. | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 10 квітня 2024 року № 35 н |
| 012 нкс | Вареники «з піском» – складова традицій гостинності Антонінської громади | 2019 | Традиційна кухня | Україна, Поділля, Хмельницька область, Хмельницький район села Антонінської територіальної громади | Жителі селища Антоніни та сіл Антонінської територіальної громади
Відомо, що страва має коріння на Полтавщині та Чернігівщині, але в Антонінській громаді існує понад сотню років |
Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 10 квітня 2024 року № 35 н |
| 013 нкс | Традиція приготування кулінарної страви «Огірки» в Меджибізькій селищній територіальній громаді | 2024 | Традиційна кухня | Меджибізька ТГ | Родинні кухонні практики, активні носії 30+ осіб | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 25 листопада 2025 року № 130 н |
| 014 нкс | Випікання «святкових вобаринків» у селі Велика Яромирка Городоцької міської територіальної громади | 2024 | Традиційна кухня | с. Велика Яромирка, Городоцька ТГ | Жінки-носії 20+, традиція зберігається у родинах | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 25 листопада 2025 року № 130 н |
| 015 нкс | Традиційна кулінарна практика приготування капусняку із затиркою та печеними бараболями в селі Балакири Городоцької міської територіальної громади | 2024 | Традиційна кухня | с. Балакири, Городоцька ТГ | Носії – родини старшого покоління | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 25 листопада 2025 року № 130 н |
| 016 нкс | Традиція приготування печеної картопляної кишки як локального кулінарного надбання села Жищинці Городоцької міської територіальної громади | 2024 | Традиційна кухня | с. Жищинці, Городоцька ТГ | Носії – старші жінки громади | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 25 листопада 2025 року № 130 н |
| 017 нкс | Родинні знання та практики виготовлення купинської ковбаси у селі Купин Городоцької міської територіальної громади | 2024 | Традиційна кухня | с. Купин, Городоцька ТГ | 10 активних носіїв | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 25 листопада 2025 року № 130 н |
| 018 нкс | Місцева кулінарна традиція «пікун-перекладинець» місцева кулінарна традиція “пікун-перекладинець” села Щаснівка Волочиської міської територіальної громади | 2024 | Традиційна кухня | с. Щаснівка, Волочиська ТГ | Страва готують на родинні свята; носії – 15+ осіб | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 25 листопада 2025 року № 130 н |
| 019 нкс | Традиція приготування та споживання великодньої випічки «Трійця» Ізяславської міської територіальної громади | 2024 | Звичаї, обряди | Ізяславська ТГ | Жінки старшого віку, передача в родинах | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 25 листопада 2025 року № 130 н |
| 020 нкс | Пісенна та обрядова традиція села Радошівка Ізяславської міської територіальної громади | 2024 | Виконавське мистецтво | Радошівка, Ізяславська ТГ | Фольклорна група 12 осіб та старші жителі села | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 25 листопада 2025 року № 130 н |
ІІ Обласний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини Хмельниччини, які потребують термінової охорони
| № | Назва елемента нематеріальної культурної спадщини | Дата виявлення | Галузь нематеріальної культурної спадщини, що представлена елементом нематеріальної культурної спадщини | Ареал сучасного побутування | Носії елемента нематеріальної культурної спадщини (кількість, вікова структура) | Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку |
| 001/ 1 нкс | Традиції виготовлення та оздоблення вишивкою сорочок у селах Зіньківської громади | 2006 | традиційні ремесла;
знання та практики, що стосуються природи і всесвіту |
Географічний ареал поширення зіньківської сорочки далеко не обмежується одним лише Зіньковом, тому ще й дотепер, щоправда, одну-дві, її можна зустріти у Яснозір’ї, Грим’ячці, Маниківцях, інших населених пунктах. | Майже усі наявні сорочки старовинні. Репліки створюють не дотримуючись технологій крою. Сьогодні відшиває сорочки місцева майстриня Ніна ЖУК. У зв’язку зі збройною агресією, віньковецька майстриня Неля ДУДАР, яка відроджувала давню традицію виготовлення сорочки виїхала до Сполучених Штатів Америки і там продовжує свою діяльність. Безпосередньо у селах громади жителі неактивно популяризують даний елемент НКС. | Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 10 квітня 2024 року № 35 н |
