ЛЕМЕЩУК Олена Валеріївна народилася 12 травня 1987 р. в м. Деражня Хмельницької області. Освіта вища, магістр, в 2010 р. закінчила Київський національний університет ім. Т. Шевченка, Інститут міжнародних відносин, факультет – Міжнародна інформація.
Свою трудову діяльність на Деражнянському молочному заводі розпочала у 2009 році на посаді помічника голови правління, займалася питаннями зовнішньоекономічної діяльності підприємства. З грудня 2017 р. переведена на посаду начальника відділу матеріально-технічного постачання, а з 11 березня 2021 р. до сьогоднішнього дня займає посаду заступника директора Товариства з обмеженою відповідальністю «Деражнянський молочний завод».
З її ініціативи розпочато експорт молочної продукції підприємства, налагоджено відносини та укладено міжнародні контракти з компаніями-імпортерами, розширено експортний потенціал заводу (казеїн технічний постачається у Польщу, Німеччину, Бельгію, Францію, Мексику, Китай; поставки молочної продукції здійснюються в Грузію, Молдову, Туреччину).
Підприємство отримало статус Схвального експортера України, оновлено асортимент молочної продукції і проведено ребрендинг упаковки та затверджено торгову марку «Деражня».
Олена Валеріївна є депутатом Хмельницької обласної ради восьмого скликання. Як депутат обласної ради вникає в проблеми виборців, активно і наполегливо їх вирішує, сприяє розбудові місцевого самоврядування на теренах Хмельниччини.
Олена ЛЕМЕЩУК очолює постійну комісію обласної ради з питань економічного розвитку, промисловості, підприємництва, енергетики, транспорту та зв’язку. Велику увагу приділяє реалізації програми соціально-економічного та культурного розвитку Хмельницької області.
Олена Валеріївна активно займається громадською та волонтерською діяльністю: допомагає внутрішньо переміщеним особам, згідно зі зверненнями забезпечує усім необхідним Збройні Сили України, створює належні умови для подальшого здійснення завдань з оборони територіальної цілісності України.
Лемещук О.В. притаманні висока особиста відповідальність за доручену ділянку роботи, професіоналізм, людяність, сумлінність у виконанні службових обов’язків. Вона користується заслуженою повагою серед депутатів обласної ради та жителів регіону.
